Riz de chou fleur
Riz de chou fleur : recette cétogène (keto, low-carb) pour 6 portions, prête en 30 min, 8,9 g de glucides par portion.
- 10 minpréparation
- 20 mincuisson
- 6portions
- 8,9 gglucides / portion
Ingrédients pour 6 portions
Préparation 9 étapes
- Détacher les bouquets de chou fleur et les laver
- Emincer les oignons puis les réserver
- A l'aide d'un mixeur, réduire les bouquets de chou fleur en petits grains à la taille de grains de riz
- Dans une poêle, faire revenir les oignons émincés dans une noix de beurre
- Une fois les oignons dorés, verser le riz de chou fleur dans la poêle
- Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes tout en remuant de temps en temps
- Saler et poivrer à votre convenance
- Ajouter le persil
- C'est prêt !
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L’alternative keto à…
Notre riz de chou fleur : 4,2 g de glucides pour 100 g. Ces produits du commerce en contiennent bien plus :
Riz Basmati
Carrefour BIO
78 g / 100 g
Wholegrain Basmati Rice
Tilda
24 g / 100 g
Riz basmati du Penjab
Taureau Ailé
78 g / 100 g
Reis Riz basmati
Golden Sun
76,7 g / 100 g
RIZ BASMATI 10 mn
Lustucru
71 g / 100 g
Riz Basmati Coco pointe d’epices
Taureau aile
23 g / 100 g
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Pour accompagner
Poulet au curry et à la crème de coco
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5,3 g de glucides
Poulet rôti
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1,9 g de glucides
Minis-brochettes de poulet et poivrons confits
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4 g de glucides
Nuggets
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4,2 g de glucides
Filets de dorade sauce au beurre blanc
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Cuisson : 25 min
2 g de glucides
Gigot d’agneau à la cuillère
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6,2 g de glucides