Tableau nutritionnel

Aliments keto : les glucides pour 100 g

Combien de glucides dans l’avocat, les amandes ou le chou-fleur ? Retrouvez les valeurs nutritionnelles pour 100 g de tous les ingrédients utilisés dans les recettes Cetoo, triées du plus pauvre au plus riche en glucides.

  • ≤ 5 g glucides pour 100 g : à volonté ou presque (109 aliments)
  • 5 à 15 g : avec modération (28)
  • > 15 g : en petite quantité (11)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g, triables par colonne
Comté 0 g 0 g 26 g 34 g 2
Copeaux de parmesan 0 g 0 g 32,4 g 29,7 g 1
Epaule de porc 0 g 0 g 17,3 g 16,5 g 2
Epaule de veau 0 g 0 g 18,5 g 4,6 g 2
Filet de dorade 0 g 0 g 18,2 g 3,6 g 1
Filet de poulet 0 g 0 g 23 g 1,1 g 3
Gomme de xanthane 0 g 80 g 5 g 0 g 1
Gorge de porc 0 g 0 g 11,8 g 29,9 g 2
Huile MCT 0 g 0 g 0 g 100 g 2
Huile de coco 0 g 0 g 0 g 92 g 4
Huile de noisette 0 g 0 g 0 g 92 g 1
Huile d’olive 0 g 0 g 0 g 91 g 37
Huile d’olive à la truffe 0 g 0 g 0 g 91,6 g 1
Parmesan râpé 0 g 0 g 33,3 g 26,7 g 10
Pavé de rumsteck 0 g 0 g 23 g 2,3 g 1
Pavé de saumon frais 0 g 0 g 23,6 g 11,8 g 2
Pavé de thon rouge 0 g 0 g 24,4 g 0,5 g 1
Poitrine de veau 0 g 0 g 19,5 g 4,6 g 2
Roquefort 0 g 0 g 19 g 32 g 2
Steak haché 15% MG pur boeuf 0 g 0 g 21 g 12 g 2
Thon 0 g 0 g 25 g 1 g 1
Cuisses de canard 0,1 g 0 g 24 g 17 g 1
Escalope de poulet 0,1 g 0 g 24 g 1 g 1
Fibre d’avoine 0,1 g 93,3 g 0,4 g 0,2 g 1
Gélatine 0,1 g 0,1 g 86,9 g 0,1 g 1
Huile d’avocat 0,1 g 0 g 0 g 100 g 3
Saucisse de Morteau fumé 0,1 g 0 g 15,8 g 28,9 g 1
Choucroute 0,2 g 4,3 g 0,5 g 4 g 1
Graine de lin doré 0,2 g 28,3 g 21,5 g 39,5 g 1
Jambon blanc 0,4 g 0,5 g 20 g 2,5 g 2
Lardons 0,4 g 0,5 g 17 g 20 g 4
Boeuf haché 0,5 g 3 g 16,2 g 15 g 3
Epinard surgelé 0,5 g 2,1 g 3,1 g 0,8 g 1
Gigot d’agneau 0,5 g 0 g 18 g 6,3 g 1
Gruyère râpé 0,5 g 0 g 24 g 33 g 3
Mayonnaise 0,5 g 0,8 g 1,5 g 76 g 2
Poulet 0,5 g 0 g 23 g 2,5 g 1
Reblochon 0,5 g 0 g 21 g 27 g 1
Thé noir à la pêche 0,5 g 0 g 0,5 g 0 g 1
Viande à blanquette 0,5 g 0 g 20 g 2 g 1
Vin blanc 0,5 g 0 g 0,1 g 0 g 1
Beurre 0,6 g 0 g 0,7 g 82 g 24
Mozzarella di bufala 0,6 g 0 g 14 g 22 g 2
saumon fumé 0,6 g 0 g 22 g 10 g 2
Oeuf 0,7 g 0 g 12,3 g 9,9 g 45
Poitrine de porc 0,7 g 0 g 16,1 g 24,7 g 1
Bacon fumé 0,8 g 0,5 g 21 g 2,6 g 1
Gorgonzola 0,9 g 0 g 19,5 g 27 g 1
Knacks d’Alsace 0,9 g 0 g 13 g 24 g 1
Chorizo en tranche 1 g 0 g 24 g 26 g 1
Jambon Serrano 1 g 0 g 30 g 12 g 4
Saucisse de Strasbourg 1 g 0 g 15 g 25 g 1
Brocoli 1,1 g 2,3 g 3,1 g 0,8 g 1
Lard fumé 1,1 g 0 g 17,1 g 16,3 g 1
Sucrine 1,1 g 0 g 1,4 g 0,2 g 2
Basilic 1,2 g 3,4 g 3,1 g 0,7 g 7
Olive denoyautée 1,3 g 5,1 g 1 g 14 g 2
Rhubarbe fraîche 1,4 g 3,6 g 1 g 0 g 2
Bille de mozzarella 1,5 g 0 g 20,5 g 8,5 g 1
Concombre 1,5 g 0 g 0,6 g 0 g 2
Citron 1,6 g 0,5 g 0,5 g 0,5 g 4
Citron vert 1,6 g 0,5 g 0,5 g 0,5 g 2
Ciboulette 1,6 g 0 g 2,8 g 0,6 g 7
Graines de courge 1,6 g 9 g 34 g 46 g 1
Lait d’amande non sucré 1,6 g 0,5 g 0,7 g 1,7 g 2
Jus de citron vert 1,7 g 0 g 0,5 g 0,8 g 1
Radis 1,7 g 0 g 0,7 g 1,7 g 1
Jus de citron 1,7 g 0,3 g 0 g 0,8 g 5
Feuille de chêne 1,8 g 1,6 g 1,4 g 0,5 g 1
Psyllium 1,8 g 80,2 g 7,8 g 0 g 5
Mâche 1,8 g 2,4 g 2,2 g 0,5 g 1
Crème de Coco 1,9 g 0,3 g 4 g 23,7 g 3
Lait de coco 1,9 g 1 g 2 g 17 g 3
Emmental râpé 2 g 0 g 27 g 29 g 6
Foie gras 2 g 0 g 5,6 g 49 g 1
Palette salée sans os 2 g 0 g 10 g 2,6 g 1
Roquette 2,1 g 1,6 g 2,6 g 0,7 g 5
Courgette 2,2 g 1,5 g 1,2 g 0,5 g 6
Courgettes jaunes 2,2 g 1,5 g 1,2 g 0,5 g 1
Feta 2,2 g 0 g 17 g 25 g 1
Haricot vert 2,3 g 2,4 g 1,4 g 0,1 g 1
Champignon 2,4 g 3,2 g 2,6 g 0 g 2
Champignon de Paris 2,7 g 1,3 g 1,8 g 0,5 g 2
Crème fraiche d’Isigny 2,9 g 0 g 2,4 g 40 g 15
Poireaux 2,9 g 2,2 g 1,6 g 0,5 g 2
Anchois 3 g 0 g 20 g 18 g 1
Fromage Ail et fines herbes 3 g 0 g 8,5 g 39 g 1
Mozzarella râpé 3 g 0,5 g 22 g 25 g 6
Proteine isolate whey 3 g 0 g 89 g 1,5 g 1
Tomate 3,2 g 1,9 g 1,1 g 0 g 8
Crème fleurette 3,3 g 0 g 2,2 g 30 g 27
Ricotta 3,4 g 0 g 7,3 g 12 g 1
Coulis de tomate 3,5 g 0,7 g 1,3 g 0,1 g 2
Coriandre 3,6 g 0 g 3,5 g 3,7 g 1
Chou-fleur 3,7 g 0 g 2,4 g 0 g 8
Noix 3,7 g 6,8 g 15,5 g 69,1 g 2
Yaourt grec 3,8 g 0 g 6,5 g 10 g 3
Mascarpone 4 g 0 g 4 g 39 g 7
Fraises 4,1 g 3,5 g 0,8 g 0,5 g 2
Cream cheese (fromage frais) 4,3 g 0,2 g 5,4 g 21 g 12
Noix de coco râpée 4,3 g 33 g 5,3 g 58 g 1
Moutarde de Dijon 4,4 g 0 g 7,9 g 12 g 7
Tomate cerise 4,4 g 6,4 g 3,2 g 1,8 g 5
Chorizo 4,5 g 0 g 20 g 42 g 2
Persil 4,5 g 4,5 g 3,3 g 4,6 g 13
Noisettes 4,7 g 10 g 15 g 64 g 2
Lait entier 4,8 g 0 g 3,3 g 3,6 g 4
Blanc de poireau 4,9 g 0 g 1,6 g 0,5 g 1
Graine de chia 5 g 35 g 18 g 31 g 1
Oignon rouge 5,4 g 2,7 g 1 g 0 g 1
Purée de noisette 5,5 g 8,6 g 16,4 g 63,5 g 1
Noix de pécan 5,7 g 8,4 g 11 g 72 g 1
Aubergine 6 g 0 g 1 g 0,2 g 2
Navets 6 g 0 g 0,9 g 0,1 g 5
Poivron jaune 6 g 2,1 g 1 g 0,5 g 2
Poivron rouge 6 g 2,1 g 1 g 0,5 g 4
Poivrons 6 g 2,1 g 1 g 0,5 g 3
Myrtilles 6,1 g 4,9 g 0,6 g 0,6 g 1
Carotte 6,6 g 2 g 0,8 g 0,3 g 1
Noix de macadamia 6,6 g 8,4 g 8,5 g 74 g 1
Cheddar 6,7 g 0 g 18 g 19 g 1
Echalote 6,7 g 3,2 g 2 g 0 g 8
Framboises 7,1 g 4,6 g 0,9 g 0,5 g 5
Pignons de pin 7,3 g 3,2 g 24 g 50,7 g 2
Potimarron 7,6 g 2,5 g 1,2 g 0,7 g 1
Farine de lin 7,7 g 35 g 33 g 10 g 1
Oignon 7,9 g 1,4 g 1,2 g 0,2 g 21
Avocat 8,6 g 6,7 g 1,9 g 13,9 g 6
Cacao en poudre non sucré 8,7 g 28 g 20 g 21 g 3
Poudre d’amandes 8,8 g 9,9 g 21 g 53 g 18
Amande grillée 8,9 g 0 g 26,5 g 45 g 1
Farine d’amande 10 g 12 g 21 g 54 g 5
Graines de tournesol 10 g 6,4 g 25 g 56 g 1
Tortilla CarbZone 11 g 26 g 22 g 13 g 2
Tomate séché 11,4 g 6,9 g 3,6 g 11,6 g 1
Farine de lupin 12 g 18,9 g 39 g 8 g 4
Concentré de tomates 14,5 g 2,3 g 4,8 g 1 g 2
Gingembre 17 g 2 g 2 g 0 g 1
Chocolat noir 90% 19 g 13 g 8,1 g 58 g 5
Levure boulangère sèche 19 g 22 g 44 g 7 g 1
Levure chimique 20 g 0 g 0 g 0 g 9
Farine de coco 22,2 g 42,7 g 16,1 g 12 g 4
Farine de soja 25,6 g 9,6 g 34,5 g 20,6 g 2
Sauce Sriracha 29 g 0 g 2,1 g 0,3 g 2
Bouillon de volaille 29,4 g 0,5 g 5,7 g 9,6 g 1
Ail en poudre 33 g 2 g 6 g 0,5 g 4
Arôme vanille 64 g 0 g 0 g 0 g 1
Farine de blé 73 g 2,3 g 9,3 g 1,1 g 1

Valeurs pour 100 g, issues d’Open Food Facts pour le produit de référence utilisé dans nos recettes. Elles peuvent varier selon les marques : fiez-vous à l’étiquette de votre produit.

Toutes ces valeurs, calculées pour vous

Dans l’app Cetoo, chaque recette additionne les glucides et les macros de ses ingrédients, par portion.

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