Gratin de brocolis au gorgonzola
Gratin de brocolis au gorgonzola : recette cétogène (keto, low-carb) pour 6 portions, prête en 45 min, 4,3 g de glucides par portion.
- 15 minpréparation
- 30 mincuisson
- 6portions
- 4,3 gglucides / portion
Ingrédients pour 6 portions
- 600 gr Brocoli
- 50 gr Parmesan râpé
- 50 Centilitre(s) Crème fleurette
- 150 gr Gorgonzola
- 4 Oeuf
- 1 Pincée(s) Poivre
- 1 Pincée(s) Sel
Préparation 8 étapes
- Préchauffer le four à 200°
- Détacher les bouquets de brocolis et les laver
- Faire cuire les bouquets de brocolis 8 à 10 minutes dans un cuiseur vapeur
- Mettre les bouquets dans un plat à gratin et les écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette
- Dans un bol, mélanger la crème fleurette, les œufs, le gorgonzola émietté, le sel et le poivre
- Verser le mélange sur les bouquets de brocolis
- Mettre au four pendant 20 minutes
- C'est prêt !
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Pour accompagner
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Filets de dorade sauce au beurre blanc
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