Pancakes

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Pancakes : recette cétogène (keto, low-carb) pour 4 portions, prête en 25 min, 4 g de glucides par portion.

  • 10 minpréparation
  • 15 mincuisson
  • 4portions
  • 4 gglucides / portion

Ingrédients pour 4 portions

Préparation 6 étapes

  1. Couper la gousse en deux, puis gratter l'intérieur pour en prélever tous les petits grains noirs
  2. Dans un bol, mélanger la farine d'amande, la farine de coco, l'erythritol, les grains de vanille ainsi que le bicarbonate
  3. Dans un autre bol, mélanger les œufs et la crème fraiche puis l'incorporer délicatement dans la précédente préparation
  4. Dans une poêle, déposer quelques cuillères de beurre puis former des petits ronds avec la préparation jusqu'à épuisement
  5. Laisser cuire 2 à 3 minutes de chaque côté
  6. C'est prêt !

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L’alternative keto à…

Notre pancakes : 4,2 g de glucides pour 100 g. Ces produits du commerce en contiennent bien plus :

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Pour accompagner

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