Tartiflette aux champignons
Tartiflette aux champignons : recette cétogène (keto, low-carb) pour 6 portions, prête en 40 min, 8,2 g de glucides par portion.
- 10 minpréparation
- 30 mincuisson
- 6portions
- 8,2 gglucides / portion
Ingrédients pour 6 portions
- 1 kg Champignon
- 300 gr Lardons
- 1 Reblochon
- 200 gr Crème fraiche d'Isigny
- 1 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
- 2 Oignon
- 2 Gousse(s) Ail
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
Préparation 12 étapes
- Préchauffer le four à 180°
- Laver, équeuter et couper les champignons en 2
- Tailler finement les oignons et les gousses d'ail
- Dans une poêle, faire revenir les oignons et l'ail dans une cuillère d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient transparents puis faire dorer les lardons
- Ajouter les champignons et faire réduire le tout
- Ajouter la crème à la préparation et mélanger
- Saler et poivrer à votre convenance
- Verser la préparation dans un plat à gratin
- Découper le reblochon en deux dans le sens de la longueur puis déposer chaque morceau au-dessus de la préparation
- Veiller à bien mettre la croute du reblochon côté champignon
- Mettre au four pendant environ 20 minutes
- C'est prêt !
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L’alternative keto à…
Notre tartiflette aux champignons : 2,3 g de glucides pour 100 g. Ces produits du commerce en contiennent bien plus :
La tartiflette au Reblochon cuisinée aux petits oignons
Fleury Michon
12 g / 100 g
Tartiflette
Carrefour
11 g / 100 g
Ma tartiflette
Pierre Clot
12 g / 100 g
Saveur de saison - Tartiflette
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10,1 g / 100 g
Tartiflette au Reblochon de Savoie AOP
La Belle Chaurienne
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